Plan de table : penser au confort avant les affinités

Les affinités comptent, mais elles ne sont pas le seul critère. Une place mal adaptée peut rendre le dîner difficile même au milieu de proches appréciés.

Identifiez les enceintes, les courants d’air, les marches, les passages de service et les distances jusqu’aux toilettes.

Installez les personnes à mobilité réduite sur un trajet simple. Éloignez du son les bébés, les personnes âgées ou sensibles au bruit.

Gardez quelques liens connus à chaque table sans chercher une composition parfaite. Deux ou trois repères suffisent souvent à lancer les conversations.

Relisez le plan chaise par chaise et vérifiez qu’un invité n’est pas placé deux fois dans la même salle. Ajustez seulement ensuite les détails d’équilibre.